Story of Oden Shop Toshi
1985~1990年 幼少期
父方の祖母と母方の祖母が料理が上手、しあわせの味で育ちました。
おばあちゃんと言えば、割烹着姿が今でも思い出されます。
![1985~1990年 店主岩村の幼少期の写真](https://odenshoptoshi.com/wp-content/themes/oden-shop-toshi/img/story-1.jpg)
2007年9月 20代後半
カナダの老人保健センターで唯一の日本人女性料理人として経験を積む。作った料理で人に喜んでもらえる喜びを感じ、自分の店を持ちたいと決意しました。
![カナダの老人ホームでおはぎを作った時の写真](https://odenshoptoshi.com/wp-content/themes/oden-shop-toshi/img/story-2.jpg)
2022年2月 起業
はじまりは、薬院のハシゴ横丁。
福岡県よろず支援拠点の経営アドバイザーの皆様の後押しもあり開業しました。
![2022年2月 薬院のハシゴ横丁時代の写真](https://odenshoptoshi.com/wp-content/themes/oden-shop-toshi/img/story-3.jpg)
2022年8月
コロナ第7波を経験する
思い通りにはいかない期間、学びの時間
![2022年8月 コロナ禍のOden Shop Toshiの様子](https://odenshoptoshi.com/wp-content/themes/oden-shop-toshi/img/story-4.jpg)
2023年2月
1周年を無事に迎えました。
お客様の応援があり、近隣に移転を決意
![2023年2月 Oden Shop Toshi1周年](https://odenshoptoshi.com/wp-content/themes/oden-shop-toshi/img/story-5.jpg)
2023年5月
薬院ハシゴ横丁での営業を終了しました。
路面店での営業に向けてスタート
![2023年5月 薬院ハシゴ横丁での営業を終了](https://odenshoptoshi.com/wp-content/themes/oden-shop-toshi/img/story-6.jpg)
2023年10月 移転リニューアルオープン
おでんと同様にことこと味付け中
深みのある店舗へ成長中
![2023年10月 リニューアルオープンした店内の様子](https://odenshoptoshi.com/wp-content/themes/oden-shop-toshi/img/story-7.jpg)